La città di Venezia sta intraprendendo un percorso di trasformazione che unisce sostenibilità ambientale e valorizzazione culturale…
Autore: L'ALTRAITALIA
Raw restaurant: l’ingrediento “grezzo” nel piatto
In Corso di Porta Romana, a Milano, apre RAW Restaurant: una nuova visione di cucina dove la materia prima è protagonista assoluta in maniera concreta, senza sottigliezze verbose. Cruda, pura, grezza, ma pronta a trasformarsi in qualcosa di sorprendente. RAW è molto più di un ristorante. È un manifesto gastronomico che celebra l’origine dell’l’ingrediente così […]
Alimenti bio: quanto ne sappiamo? La ricerca di Carrefour Italia
È sulle tavole (e nelle bocche) di molti, ma quanto ne sanno davvero gli italiani sul biologico? Per rispondere a questa domanda, Carrefour Italia ha commissionato una ricerca esclusiva insieme a Human Highway, con l’obiettivo di indagare percezioni, abitudini d’acquisto e i tanti falsi miti che ancora circondano il mondo bio. Tra risultati sorprendenti e […]
Casa Valdo: quando l’enoturismo è esperienza da vivere
In un angolo delle colline di Valdobbiadene, patrimonio, si trova Casa Valdo. Un luogo che non è solo una country house…
Agroalimentare e dazi: semi di speranza in un terreno difficile
ll settore agroalimentare europeo – e in particolare quello italiano – si trova da mesi sotto pressione a causa dell’inasprimento dei dazi…
Le buone iniziative del Comune di Milano
L’Altraitalia, oltre che essere cacciatrice di buone notizie, ricerca e propone le iniziative quotidiane, quelle più buone dei comuni d’Italia….
Medicina dei Sistemi e le nuove cure per i pazienti fragili
la fragilità trasversale, che riguarda tanto gli anziani quanto i bambini, e che si manifesta con un aumento di complicanze…
Festival Internazionale dell’economia di Torino: al centro, i giovani
Si chiude a Torino la quarta edizione del Festival Internazionale dell’Economia, con oltre 100 incontri, 300 ospiti e un focus sui giovani…
Vini dealcolati: un passo avanti nel settore vitivinicolo
Un segnale concreto di ascolto e collaborazione tra istituzioni e imprese arriva dal mondo del vino italiano. Il Ministero dell’Agricoltura, ha recentemente approvato un provvedimento…
Festa della Repubblica: la cosa di tutti, il compito di ciascuno
La parola Repubblica viene dal latino res publica, letteralmente “la cosa pubblica”. Non è una semplice forma di governo: è un’idea…