Un tempo le vacanze erano una pausa. Una sospensione lenta e necessaria dal quotidiano, una ricerca del silenzio, dell’altrove, di sé…
Autore: L'ALTRAITALIA
Parma: tra tradizione nella «Food Valley» e innovazione sostenibile
Parma nel 2025 è uno dei principali esempi italiani di città capace di integrare cultura del cibo, sostenibilità ambientale, e progetti Green…
Gen Z e millennial uniti contro il “taste shaming”
Taste shaming? No grazie. Viva la maionese sulla pasta e l’ananas sulla pizzaAltro che sacro fuoco della tradizione: la blasfemia culinaria….
Pizza e vino: l’atlante che racconta il territorio con gusto
Con Calici & Spicchi – Atlante mondiale della pizza e del vino in 100 abbinamenti, edito da Malvarosa, torna in libreria uno dei progetti editoriali più originali degli ultimi anni dedicati al mondo della gastronomia e della pizza nello specifico. Dopo il successo del primo volume, questa nuova edizione si spinge oltre: oltre 100 pizzerie […]
Cibo, Persone, Futuro: la nuova narrazione nei ristoranti italiani
In un’Italia dove la ristorazione sembra attraversare una fase confusa, emergono storie che raccontano un’altra Italia, che ci crede …
Intesa Sanpaolo e Generation Italy per giovani e lavoro
nasce Giovani e Lavoro, un programma promosso da Intesa Sanpaolo in collaborazione con Generation Italy, fondazione non-profit…
Astor Belluno: “Educhiamo i giovani a gavetta e qualità”
ASTOR BELLUNO è più di un ristorante: è un luogo di incontro, di sapori autentici e di vini selezionati con passione. Intervista al giovane Santi Di Noto…
L’automobile non è più un mezzo per giovani
Una volta, avere la patente, guidare un automobile, magari di seconda mano, significava indipendenza, possibilità, identità: uno status…
Gen Z al lavoro: le 20 aziende italiane dove i giovani “spaccano”
Great Place to Work Italia ha dato voce a 7.741 ragazzi e ragazze della Gen Z (nati dopo il 1998) che lavorano in aziende italiane….
Compagnia dei Caraibi, impegno per ambiente e sociale
Compagnia dei Caraibi – azienda che importa e distribuisce distillati e spirits, annuncia il report di sostenibilità 2024….