La Sacra Bibbia dice che la Manna è un dono di Dio che proviene dal cielo. Quando Dio si apprestava a far scendere la manna dal cielo, quest’ultima illuminava l’atmosfera spirituale delle tappe affrontate dal popolo d’Israele nel deserto (Esodo 16.14-18). Ma cos’è davvero? Si trova in Israele ma anche in Italia, solo tra Castelbuono […]
E se un legume si trasforma per magia in pasta? E’ possibile ma grazie a studio, ricerca e tecnologia che fanno la storia di Legù, pasta adatta a tutti – sportivi, vegani, celiaci e diabetici – e con pochissimi carboidrati e tante proteine vegetali, perché fatta soltanto con farina di legumi. Fusilli, paccheri, gigli e tagliatelle […]
Gioca e pensa: ecco le app per imparare che il cibo è un diritto. Due strumenti smart ideati da un italiano Davide Giachino, dell’ONG Cisv, per aiutare scuole e genitori a educare i giovani sui temi della sostenibilità e stagionalità dei prodotti agroalimentari. Inizia così il racconto-gioco La torta di Robin che accompagna i bimbi…
Al via la Settimana scolastica della cooperazione internazionale, iniziativa nata dall’impegno congiunto di Ministero Affari Esteri e MIUR che si svolge da domani 22 al 28 febbraio e vede impegnate le scuole di tutta Italia. Migrazioni, sovranità alimentare, economia globale saranno i temi affrontati da insegnanti…
Candele da massaggio e cosmetici fatti a mano. E’ così che farsi belle diventa un gioco di odori e colori da provare a casa in assoluto relax senza aver bisogno…
Da un’idea di Sandro Romano, giornalista enogastronomico e creatore di Mordi la Puglia, progetto nato due anni fa a favore del territorio e dei pugliesi per rilanciare l’immagine della Puglia in Italia e all’estero, è nata la cena a quattro mani dal titolo Amicizia in Cucina, un momento di incontro-confronto tra esperti in scena…
Quale vino si abbina alla cucina vegana? Prendiamo ad esempio i piatti a base di tofu o seitan che sostituiscono carne e latticini, accompagnati da verdure spadellate. Per la sua freschezza e gusto delicato ci sta alla grande un Franciacorta che, se poi prodotto nel rispetto della filosofia vegan senza l’utilizzo di prodotti animali e loro […]
Ecco i Caschi blu della Cultura, una task force di esperti italiani al servizio dell’Unesco per la tutela e la ricostruzione di siti culturali danneggiati da guerre e terrorismo, e per il contrasto del traffico di opere d’arte. Saranno coordinati dal Ministero dei Beni culturali, con la partecipazione dei Ministeri degli Esteri, della…
Gli ingredienti di una presentazione fantastica c’erano tutti l’altra mattina. Il sole, gli ulivi, il mare e quel venticello primaverile che ti fa apprezzare di più le giornate belle. In più c’era il padrone di casa della Masseria Spina di Monopoli, lo chef stella Michelin Angelo Sabatelli assieme a Raffaele Piano dell’Agricola Piano e Pascal Barbato…
Turismo enogastronomico, viaggi di nozze, sport e lusso le tendenze individuate da Bit2016 per l’Italia. Dopo tre intense giornate dedicate al business del turismo (Fiera Rho-Milano 11-13 febbraio), l’enogastronomia, presente all’interno di LEISURE WORLD nello spazio Italia, ha dimostrato di rappresentare un valore aggiunto…
