L’altro gusto
Il Gusto in Italia. Cibo e vino principalmente tra curiosità, eccellenze ed eventi enogastronomici.
Tre giorni di ‘Futura 2026′, evento dedicato alla cucina italiana come linguaggio universale, ponte culturale e leva per un futuro sostenibile. Al centro, il convegno...
⌈di Alberto Schieppati⌉ Il progetto ‘Territori’, sviluppato presso il campus Polidesign del Politecnico di Milano, racconta il dialogo fra cibo, filiera, identità e...
Lo stile italiano punta su misura, contesto e qualità nel bere: sobrietà, socialità, consapevolezza, secondo una ricerca di Federvini
Master of Wine ed è tra i riconoscimenti più selettivi per il vino e, a conquistarlo è una donna italiana, Cristina Mercuri...
La seconda edizione congiunta di Slow Wine Fair e SANA Food, a BolognaFiere, chiude il futuro del vino buono, pulito e giusto...
il Consorzio del Prosecco si è inserito nel racconto delle Olimpiadi invernali, come simbolo di identità veneta e stile italiano...
A Tesero, nel cuore della Val di Fiemme, che ha ospitato le prove nordiche delle Olimpiadi invernali di Milano-Cortina 2026 e delle Paralimpiadi invernali di...
⌈di Chiara Vannini⌉ Sostenibilità, filiere etiche e il ritorno della selvaggina come carne di qualità, responsabile e legata al territorio. Negli ultimi anni il...
I giovani non bevono vino? Forse stanno aspettando che il vino impari a parlare la loro lingua, più semplice e accessibile anche nei costi...
C’è un’Italia che non passa dai confini geografici, ma dalle tavole. Un’Italia che viaggia con i prodotti, le mani, le storie di chi ha portato...
L'editoriale
L’editoriale del Direttore. Riflessioni e andamenti in Italia e dell’Italia nel mondo.
