Il Gusto in Italia. Cibo e vino principalmente tra curiosità, eccellenze ed eventi enogastronomici.
In Corso di Porta Romana, a Milano, apre RAW Restaurant: una nuova visione di cucina dove la materia prima è protagonista assoluta in maniera concreta, senza sottigliezze verbose. Cruda, pura, grezza, ma pronta a trasformarsi in qualcosa di sorprendente. RAW è molto più di un ristorante. È un manifesto gastronomico che celebra l’origine dell’l’ingrediente così […]
È sulle tavole (e nelle bocche) di molti, ma quanto ne sanno davvero gli italiani sul biologico? Per rispondere a questa domanda, Carrefour Italia ha commissionato una ricerca esclusiva insieme a Human Highway, con l’obiettivo di indagare percezioni, abitudini d’acquisto e i tanti falsi miti che ancora circondano il mondo bio. Tra risultati sorprendenti e […]
Un segnale concreto di ascolto e collaborazione tra istituzioni e imprese arriva dal mondo del vino italiano. Il Ministero dell’Agricoltura, ha recentemente approvato un provvedimento…
Siamo abituati a pensare al vino come frutto della natura e della tradizione, ma c’è un aspetto che spesso resta dietro le quinte…
In scena da lunedì 26 a giovedì 29 la quarta edizione dell’evento ‘ Tavola Latina’ che mette insieme cene, talk, show stellati e degustazioni, con un focus speciale sul mondo vegetale e sulle conseguenze del cambiamento climatico per materie prime e preparazioni Firenze ospita la quarta edizione di Tavola Latina, il festival cultural-gastronomico che esplora […]
“Enoturismo ed intelligenza artificiale, per una nuova fruizione del territorio”,il valore e la qualità del prodotto DOC certificato….
L’evento, svolto il 5 aprile 2025 presso il Teatro Ristori di Verona, ha celebrato le migliori creazioni di design nel mondo del vino…
Vinitaly è la manifestazione che più d’ogni altra ha scandito l’evoluzione del sistema vitivinicolo…
la nuova edizione di Vinitaly 2025 si terrà dal 6 al 9 aprile 2025 a Verona, l’evento vinicolo italiano più importante dell’anno…
Nella splendida cornice del Ristorante Aprea a Milano, il Consorzio Italia del Gusto ha celebrato il trionfo del Made in Italy attraverso un evento esclusivo a omaggio di alcune delle eccellenze enogastronomiche italiane. Made in Italy da record: l’export agroalimentare cresce dell’8% e Italia del Gusto celebra con un’esperienza stellata Il Consorzio organizza un […]
