Dopo quasi due secoli di storia, Metzger torna sulla scena brassicola torinese, come marchio identitario della storia brassicola di Torino…
Categoria: L’altro gusto
Il Gusto in Italia. Cibo e vino principalmente tra curiosità, eccellenze ed eventi enogastronomici.
Cantina Belpoggio, 20 anni in un calice: la bellezza è vino
Nell’evento di Benvenuto Brunello 2025, si è celebrato i vent’anni della cantina Belpoggio: un racconto di famiglia, di territorio …
I ristoranti del Buon Ricordo 2026: un viaggio di gusto e di ricette
⌈di Alberto Schieppati⌉ C’è un’Italia che non ha bisogno di formalità per raccontarsi: basta una tavola apparecchiata, un sorriso di casa, un piatto in ceramica dipinto a mano. È l’Italia dei Ristoranti del Buon Ricordo, che anche quest’anno torna con la sua guida 2026 — un libro che profuma di territorio, storie familiari, ricette che […]
La cucina (con) dei fiori sboccia nell’agenda 2026
C’è una buona notizia che profuma di bellezza, creatività e territorio: la nuova Agenda 2026 dei fiori eduli, pubblicata da Excalibur, porta in tavola un modo nuovo di cucinare, trasformando i fiori da semplice decorazione a veri protagonisti del gusto. Non una semplice agenda, ma un manuale ispirato, curato da Giovanna Mazzoni, Marco Missagli e […]
L’eccellenza di Buondioli Century in un’intervista esclusiva
⌈A cura di Chiara Vannini⌉ Raccontare Buondioli Century significa raccontare molto più di un olio extravergine: vuol dire entrare in un progetto che custodisce secoli di storia, paesaggio e memoria familiare, intrecciati tra i rami degli ulivi secolari del Gargano. Presentato il 13 novembre 2025, questo olio in edizione limitata nasce dall’Ogliarola Garganica, una cultivar […]
Cusumano sul post-dazi USA: vendemmia 2025 in Sicilia da record
“La vendemmia 2025 non è andata bene: è andata benissimo!” dice Diego Cusumano, alla guida insieme al fratello Alberto, dell’omonima azienda…
l Wine & Food Summit: la forza evolutiva del gusto italiano
Tra crisi e innovazione, il settore riscopre il valore della qualità e della cultura d’impresa La quinta edizione del Wine & Food Summit, organizzato da Pambianco in partnership con PwC – network globale di società di servizi professionali che offre una vasta gamma di servizi di consulenza, revisione contabile, fiscale e legale ad aziende di […]
L’Italia celebra la sostenibilità e la cultura del caffè a Roma
A Roma, nel prestigioso Palazzo Colonna, l’Italia ha celebrato il futuro del caffè con la decima edizione dell’Ernesto Illy International Coffee Award. Un evento firmato Illy Caffè, simbolo del Made in Italy nel mondo, che ogni anno premia le migliori produzioni di qualità e sostenibilità. Quest’anno il titolo Best of the Best è andato al […]
Tenuta Argentiera, dove l’arte incontra il vino toscano
Castagneto Carducci, ha aperto le proprie porte a un dialogo inedito tra arte e vino, ospitando le opere dello scultore Giuseppe Bergomi…
Solaria Jonica 1959 di Antonio Ferrari: il ritorno di un mito vinicolo
Torna a farsi assaggiare – e a farsi ricordare – uno dei vini più leggendari dell’enologia italiana: la Solaria Jonica Vendemmia 1959…