Il Gusto in Italia. Cibo e vino principalmente tra curiosità, eccellenze ed eventi enogastronomici.
Come da tradizione ogni anno a novembre Slow Food Italia organizza la Festa Nazionale degli Orti in Condotta. Per l’edizione 2017 sono 570 le classi di scuole dell’infanzia, primarie e secondarie di primo grado coinvolte in tutta Italia. A fianco degli alunni ci sono insegnanti, genitori e nonni che durante l’anno partecipano attivamente alla gestione dell’orto scolastico. A differenza […]
La quinta edizione di Taormina Gourmet, la manifestazione organizzata dal giornale on line di enogastronomia Cronache di Gusto appena conclusa (21-23 ottobre), dà appuntamento al prossimo anno: 27-28-29 ottobre 2018 per l’edizione numero sei. Fra i saloni dell’Hotel Hilton di Giardini Naxos hanno trovato spazio 180 cantine, 40 birrifici e altrettante aziende dell’agroalimentare: dai formaggi alle […]
Sono 31 i vini premiati nella seconda edizione del “Sicilian Wine Awards”, l’iniziativa voluta da Cronachedigusto.it e aperta a tutte le aziende siciliane nell’ambito di Taormina Gourmet (21-23 ottobre 2017, Hilton Giardini Naxos) la rassegna dedicata al food & beverage e organizzata dal giornale online Cronache di Gusto dedicata agli appassionati, agli addetti ai lavori e […]
Domenica 8 e lunedì 9 ottobre 2017 il vino è protagonista a Milano grazie alla 6ˆ edizione di Bottiglie Aperte. Nelle due giornate dedicate al vino made in Italy operatori e appassionati troveranno a Palazzo delle Stelline centinaia di etichette di oltre 100 aziende, masterclass di degustazione e un programma di incontri su temi che vanno dall’impatto del cambiamento […]
Bambini in cucina, tra i fornelli con gli chef stellati. Succede a Modena, sabato 7 e domenica 8 ottobre, alla sesta edizione di “Cuochi per un giorno”, il Festival nazionale di cucina per bambini. Due giornate di appuntamenti e laboratori dedicati alla cucina 0-12, nella magnifica cornice del club la Meridiana in località Casalbo (MO). […]
Formaggi per tutti i gusti. Torna Cheese 2017, evento dedicato al mondo lattiero-caseario, dal 15 al 18 settembre a Bra (CN). Oltre 150 espositori italiani ed internazionali del Mercato, affineurs e selezionatori, Presìdi Slow Food e prodotti dell’Arca del Gusto, saranno presenti a Cheese con le proprie proposte a latte crudo. Formaggi a forma di […]
Affrontare il caldo estivo non è facile, soprattutto in questo rovente 2017. La buona notizia è che è possibile farlo in modo intelligente, a partire dalla tavola, seguendo le regole della dieta anti-afa. Tanta acqua per reidratarsi, frutta e verdura di stagione per reintegrare vitamine e sali minerali e infine carni bianche, leggere e facilmente digeribili. […]
Sigillare è la parola d’ordine forte e chiara che viene dal Nuovo Mondo del vino e il tappo a vite sarebbe una garanzia per produttori e consumatori. I tappi sintetici hanno ceduto dopo 28 mesi, gli altri a seguire. Il dott. Jamie Goode, giornalista inglese e degustatore di fama, ha seguito l’esperimento da esterno confermando […]
Nasce Vinosano su www.vinosano.com. Ideato dalla giornalista Emanuela Medi come naturale proseguimento del suo saggio VIVERE FRIZZANTE, (edizioni Diabasis), incentrato sul rapporto ”vino e salute”, Vinosano è online inizialmente come blog che ha in pochi mesi registrato ben 27.000 presenze e ora come vero e proprio portale di informazione. «Dati, ricerche , interviste hanno messo in […]
Di soave, diciamola proprio tutta, ha poco o nulla: fuori dal disciplinare dagli anni ’90, ma i suoi sono grandi vini conosciuti e apprezzati nel mondo. Il carattere è di quelli granitici, a volte indigesti, sempre comunque a tinte forti e dalle scelte senza compromessi. Un solo schieramento: dalla parte della qualità. All’apparenza docile e […]
