Il Gusto in Italia. Cibo e vino principalmente tra curiosità, eccellenze ed eventi enogastronomici.
Verso il 2020 crescendo di anno in anno con l’obiettivo di incrementare l’export di vino del 50%, come annunciato dal presidente del Consiglio Matteo Renzi lo scorso anno. A partire da questa edizione del Vinitaly che, dopo quattro giorni di intensa attività, ha chiuso da poche ore i battenti contando buyer esteri di 140 Paesi; […]
Rappresenta nel mondo tutta l’esperienza vitivinicola nazionale. Vinitaly a Verona dal 22 al 25 marzo è l’occasione per fare il punto delle cose fatte dal Governo a supporto del vino italiano e la validità della collaborazione messa in atto nel tempo con Veronafiere per l’attuazione di politiche di sviluppo economico e di promozione del Made […]
Annata “dannata” per l’olio questa del 2014. Per la produzione e la raccolta. In Italia e in particolare in Puglia, maggior produttrice di olive e olio; gli ettari dedicati ammontano a 360.000 di oliveto e 60 milioni di alberi di olivo. Il clima caldo e ricco di piogge il peggior nemico. Ha determinato una vigorosa […]
Vinitaly e Merano WineFestival. Due manifestazioni che elogiano la cultura del vino e non solo. Anche olio extravergine di oliva, gastronomia e le aziende che lavorano attorno a questi mondi sempre remunerativi in termini economici anche con la crisi. Due momenti importanti per i produttori italiani e stranieri che si incontrano per presentare e promuovere […]
Importazione di olio in Italia dall’estero del + 45% rispetto all’anno scorso? Con tutti gli ulivi che la nostra penisola e in particolare il nostro mediterraneo ha da vantare? L’Italia può contare su un patrimonio di circa 250 milioni di piante su 1,1 milioni di ettari di terreno con un fatturato del settore stimato in […]
Imprenditore? Ricco uomo d’affari? Anche. Ciò che però contraddistingue il patron di Eataly, Oscar Farinetti, è il suo sorriso contagioso, la sua parlata piemontese sicura e accattivante. E’ un uomo genuino come i prodotti enogastronomici presenti nelle sue oasi della buona tavola ormai diffuse in tutto il mondo. EY-Ernst & Young l’ha recentemente premiato come […]
Non dimentichiamo che l’agricoltura è identificata come settore primario, da essa dipende la sopravvivenza di qualunque essere umano. – Claudio Colangelo “L’attività di agricoltore deve essere vista come una missione prima ancora di esser vista come una attività commerciale finalizzata al mero guadagno a tutti i costi. Spero che tutti gli agricoltori responsabilmente si rendano conto che […]
