L’editoriale del Direttore. Riflessioni e andamenti in Italia e dell’Italia nel mondo.
C’è un’Italia che non smette di creare, di cercare equilibrio tra memoria e invenzione. È quella che ogni giorno, silenziosamente, trasforma la bellezza in mestiere: nei laboratori, nelle botteghe, nelle cantine, negli studi di design e nei piccoli atelier dove il tempo non è un nemico, ma un ingrediente. La bellezza italiana non è un’idea […]
La bellezza italiana non è un’idea astratta: è un modo di lavorare, di toccare le cose, di darle un’anima…
Al ristorante pare che il vino sia essere scomparso. È sempre più raro imbattersi in locali che vedano la bottiglia protagonista della tavola…
C’è un bisogno sempre più urgente di parlare di salute mentale: è ancora oggi uno dei grandi non detti della nostra società…
Siamo il Paese che ha fatto della Dieta Mediterranea un simbolo per le fiere ma non una politica da attuare nella vita reale…
Ma qualcuno si ricorda ancora della “customer satisfaction”? Sulla soddisfazione del cliente, al ristorante, in hotel o dovunque…
si terranno gli Stati Generali delle Proteine Alternative:evento che, parla del futuro culturale, ambientale ed economico dell’Italia…
In un’Italia che li racconta spesso come disillusi, passivi o in fuga, ci sono giovani he stanno scegliendo una strada diversa,la terra…
Insegnare oggi è più complicato che mai, tra burocrazia, stipendi bassi, famiglie disorientate…
Custodisco dei jeans marchiati con l’aquilotto GA che, mi facevano sentire con uno stile tutto mio…
