L’Editoriale
L’editoriale del Direttore. Riflessioni e andamenti in Italia e dell’Italia nel mondo.
La morte di Ornella Vanoni lascia un silenzio che pesa più del previsto. Non era solo una cantante: era il volto dell’Italia sensibile...
Siamo sommersi dalle informazioni, ma poveri di conoscenza: crisi di competenza?Viviamo nell’epoca dell'intelligenza artificiale...
Ogni volta che versiamo un bicchiere di vino:quanto di ciò che stiamo bevendo è ancora “nostro”, e quanto al nuovo clima che ci circonda?...
C’è un’Italia che non smette di creare, di cercare equilibrio tra memoria e invenzione. È quella che ogni giorno, silenziosamente, trasforma la bellezza in mestiere:...
La bellezza italiana non è un’idea astratta: è un modo di lavorare, di toccare le cose, di darle un’anima...
Al ristorante pare che il vino sia essere scomparso. È sempre più raro imbattersi in locali che vedano la bottiglia protagonista della tavola...
C'è un bisogno sempre più urgente di parlare di salute mentale: è ancora oggi uno dei grandi non detti della nostra società...
Siamo il Paese che ha fatto della Dieta Mediterranea un simbolo per le fiere ma non una politica da attuare nella vita reale...
Ma qualcuno si ricorda ancora della “customer satisfaction”? Sulla soddisfazione del cliente, al ristorante, in hotel o dovunque...
si terranno gli Stati Generali delle Proteine Alternative:evento che, parla del futuro culturale, ambientale ed economico dell’Italia...
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