di Angelo Gaja produttore vinicolo piemontese noto in tutto il mondo per il Barbaresco e i suoi vini di alta qualità Tra il 1850 e il 1890 si abbatterono sulla viticoltura europea l’oidio e la peronospora, fitopatologie nuove e aggressive come non si erano mai viste nei secoli precedenti. I viticoltori dovettero imparare a combatterle […]
