Il no alcol è sempre più presente nel dibattito gastronomico, ma ridurlo a una “scelta dei giovani” rischia di essere fuorviante…
Tag: vini
Foja Tonda: il vitigno identitario riscoperto da Albino Armani
La storia del Foja Tonda è il risultato di un progetto portato avanti da Albino Armani, il viticoltore che l’ha salvata dall’oblio…
I wine streamer: chi sono i nuovi comunicatori (digitali) del vino
Fabrizio, conosciuto su Instagram come winestreamer, è un nuovo comunicatore digitale del vino….
Cantina Belpoggio, 20 anni in un calice: la bellezza è vino
Nell’evento di Benvenuto Brunello 2025, si è celebrato i vent’anni della cantina Belpoggio: un racconto di famiglia, di territorio …
Cusumano sul post-dazi USA: vendemmia 2025 in Sicilia da record
“La vendemmia 2025 non è andata bene: è andata benissimo!” dice Diego Cusumano, alla guida insieme al fratello Alberto, dell’omonima azienda…
Il clima nel bicchiere
Ogni volta che versiamo un bicchiere di vino:quanto di ciò che stiamo bevendo è ancora “nostro”, e quanto al nuovo clima che ci circonda?…
Alba città candidata per la Capitale Italiana dell’Arte Contemporanea 2027
Con il progetto Le Fabbriche del Vento, Alba si candida a diventare Capitale Italiana dell’Arte Contemporanea 2027…
B.E.V.I. Sansepolcro diventa capitale del vino italiano
“B.E.V.I. – Borgo Eccellenze Vinicole Italiane”, la prima manifestazione enogastronomica di alto profiloin collaborazione con il noto wine critic e sommelier Luca Gardini…
Cosa bevono i giovani in estate? I vini più amati della stagione
L’estate è da sempre la stagione in cui si cerca freschezza, leggerezza e convivialità nel bicchiere….
Pizza e vino: l’atlante che racconta il territorio con gusto
Con Calici & Spicchi – Atlante mondiale della pizza e del vino in 100 abbinamenti, edito da Malvarosa, torna in libreria uno dei progetti editoriali più originali degli ultimi anni dedicati al mondo della gastronomia e della pizza nello specifico. Dopo il successo del primo volume, questa nuova edizione si spinge oltre: oltre 100 pizzerie […]