Chiara Vannini
Caporedattrice
Ha iniziato il suo percorso nel giornalismo e nella divulgazione collaborando con diverse testate del settore enogastronomico. Nel corso degli anni ha sviluppato un approccio volto a trasformare informazioni, curiosità e saperi in contenuti coinvolgenti, utilizzando l’enogastronomia come chiave per raccontare storie, territori e culture. Il suo lavoro si concentra sull’analisi e sulla narrazione dei fenomeni culturali e sociali, valorizzando le esperienze locali e le tradizioni attraverso uno sguardo attento e riflessivo.
no alcol" non è più un’eresia per pochi, ma una nuova, sofisticata frontiera del gusto che ha saputo conquistare le tavole dei ristoranti...
Un progetto che intercetta nuove abitudini e un pubblico che chiede leggerezza e qualità, senza rinunciare al piacere: il vino in lattina...
Il tappo a vite, spesso chiamato “Stelvin”, è una chiusura in alluminio con guarnizione interna pensata per proteggere il vino dall’ossigeno...
La questione della mancia al ristorante, in Italia, resta un nervo scoperto. Non tanto per il denaro in sé, quanto per ciò che rivela: il...
L’Italia apre il nuovo anno nonostante difficoltà e incertezze: guarda avanti e punta sulle energie migliori dei giovani ...
Verdi è, ancora oggi, una buona notizia l’arte può nascere da un’epoca difficile e diventare...
A pochi giorni dal riconoscimento della Cucina italiana come Patrimonio culturale immateriale dell’Umanità, uno sguardo che arriva da fuori confine aiuta a comprendere quanto il...
La storia del Foja Tonda è il risultato di un progetto portato avanti da Albino Armani, il viticoltore che l’ha salvata dall’oblio...
⌈Intervista a cura di Chiara Vannini⌉ Il Natale è anche il tempo in cui ci si ferma a guardare indietro. Non tanto per nostalgia, quanto...
L'Italia delle giovani imprese della fondazione Alta Gamma, che uniscono creatività, qualità e innovazione....
Una rete di oltre cinquecento artigiani, chef e agricoltori impegnati a contrastare l’overtourism e l’omologazione dei viaggi. La piattaforma Unexpected Italy valorizza il sapere locale,...