Il Gusto in Italia. Cibo e vino principalmente tra curiosità, eccellenze ed eventi enogastronomici.
Fico Eataly World a Bologna, Disneyland del cibo come ribattezzata dai giornali? No, noi di L’altraitalia dopo averlo visitato preferiamo chiamarlo centro di documentazione del cibo e della biodiversità italiana dove si può “imparare” grazie alle 6 giostre a tema ossia percorsi didattici e itinerari esperienziali pensati per rispondere agli interessi di turisti, gruppi, famiglie, bambini. […]
I vini biologici, biodinamici, artigianali protagonisti del 52° Vinitaly grazie ad uno spazio espositivo e commerciale ad hoc. In un momento storico in cui nicchie di mercato stanno cambiano la geografia dei consumi e dei vigneti, con intere aree vinicole che puntano verso la produzione biologica…
Il 52°Vinitaly ha registrato 128mila presenze da 143 nazioni, in linea con l’edizione precedente ma aumentando invece la qualità e il numero dei buyer esteri accreditati che quest’anno registrano un significativo +6% per un totale di 32 mila presenze. Un risultato ottenuto grazie ai continui investimenti nell’incoming da parte di Veronafiere, selezionando operatori top attraverso […]
A pochi giorni dall’apertura ufficiale della 52° Vinitaly (Verona, 15-18 aprile) sono stati resi noti i risultati dell’indagine “Il futuro dei mercati, i mercati del futuro”: gli ultimi 10 anni e i prossimi 5 realizzata da Vinitaly-Nomisma. L’Italia cavalca e trascina l’onda dei consumi di sparkling nel mondo: +240% in 10 anni, contro media mondiale a […]
Ponte del primo maggio da leccarsi i baffi. Appuntamento con il Parma Street Food Festival, dal 28 aprile al 1° maggio, nella suggestiva cornice del Piazzale della Pilotta. Quattro giorni interamente dedicati al finger food e cibo di strada, tra colorati food truck (i chioschi-furgone), musica live e show cooking…
Sabato 3 e domenica 4 marzo la capitale ospiterà la settima edizione del Roma Whisky Festival by Spirit of Scotland: appuntamento per appassionati, neofiti e professionisti del whisky con eventi, degustazioni, masterclass, seminari sulla mixology, ospiti internazionali, cocktail bar, area gourmet con ostriche, salmone e haggis e la novità dei Cognace Armagnac, il tutto con la […]
Da febbraio Autogrill apre una finestra sul territorio che ospita i suoi punti vendita.
Nasce infatti una collaborazione tra il Gruppo Autogrill, primo operatore al mondo nei servizi di ristorazione dedicati a chi viaggia, e Slow Food Italia, associazione non profit impegnata per il valore del cibo nel rispetto dei produttori e degli
Cioccolato mania. Fondente, al latte, bianco, alle nocciole…cioccolatini, praline, tavolette, ganache…chi è capace di resistervi? Certo non i fiorentini, che dal 2 all’11 marzo ospitano nella splendida Piazza S.S. Annunziata “Firenze e Cioccolato”, la fiera del cioccolato artigianale. La storica kermesse del panorama toscano rivolta agli appassionati e agli operatori del settore, torna quest’anno in […]
Un tocco di esotico nelle Dolomiti. È “Zafferano Dolomiti”, il progetto che porta l’oro rosso a Belluno, in Veneto. La pianta dello zafferano ama le basse temperature, anche sotto zero, è adatta perciò alle coltivazioni di altitudine, per questo è venuta l’idea di portare la pregiata coltivazione in territorio bellunese, prendendo spunto da una realtà in provincia di Bergamo. Si […]
San Valentino last minute, obbiettivo: stupire il partner. Ebbene sì, per chi il 14 febbraio ha deciso di festeggiare l’amore con un pensiero speciale, ma non sa proprio da dove cominciare, c’è la soluzione smart di Quomi. Si tratta della Special Box, ordinabile online, con cui Quomi…
