Paolo Alciati
Contributor
Autoctono torinese, classe 1957, annata definita “ottima” per il Barolo - motivo per lui di grande orgoglio - è sommelier e responsabile nazionale delle iniziative speciali per la guida Vinibuoni d’Italia, dove gestisce le relazioni con produttori e Consorzi di Tutela. Professionista freelance con una solida esperienza sul campo, ha fondato ventun anni fa la testata web e il magazine online “Turismo del Gusto”, di cui è tuttora editore. Firma rubriche dedicate al mondo "food & wine" per testate locali e nazionali, e collabora a iniziative editoriali nel segmento luxury e lifestyle.
Il potere comunicativo delle etichette nella scelta del vino
L’etichetta è il primo elemento che attira il consumatore nella scelta di un vino, comunicando territorio, stile e identità del produttore. Oggi, soprattutto nel settore...
Gloria Clama madrina di Coltello in Festa 2026
Gloria Clama sarà la madrina della 22ª edizione di Coltello in Festa, in programma a Maniago il 29 e 30 agosto 2026. La chef friulana,...