Definire Carlin Petrini un semplice "gastronomo" è riduttivo e banale, specialmente oggi che se n'è andato con discrezione piemontese. Fondando Slow Food, dimostrò che il...

L’olio extravergine italiano continua a conquistare mercati e alta cucina grazie a una qualità sempre più elevata, premi internazionali e una crescente attenzione da parte...

Rodrigo, storico ristorante bolognese nato nel 1949 a pochi passi da Piazza Maggiore, rappresenta da sempre una cucina identitaria fatta di tradizione e convivialità. Con...

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Dai Navigli ai chiostri di Venezia, una nuova idea di ospitalità sta trasformando edifici storici dimenticati in spazi vivi e cosmopoliti, dedicati al benessere e...

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