L’altro gusto
Il Gusto in Italia. Cibo e vino principalmente tra curiosità, eccellenze ed eventi enogastronomici.
⌈A cura di Chiara Vannini⌉ Raccontare Buondioli Century significa raccontare molto più di un olio extravergine: vuol dire entrare in un progetto che custodisce secoli...
A Roma, nel prestigioso Palazzo Colonna, l’Italia ha celebrato il futuro del caffè con la decima edizione dell’Ernesto Illy International Coffee Award. Un evento firmato...
Castagneto Carducci, ha aperto le proprie porte a un dialogo inedito tra arte e vino, ospitando le opere dello scultore Giuseppe Bergomi...
Torna a farsi assaggiare – e a farsi ricordare – uno dei vini più leggendari dell’enologia italiana: la Solaria Jonica Vendemmia 1959...
La Masseria Spina racconta una storia che attraversa i secoli e che oggi si rigenera in una forma inedita: quella dell’esperienza...
Il decreto legislativo Mef-Masaf sui vini dealcolati, che definirà regole chiare per la produzione del “no e low alcohol”....
⌈di Alberto Schieppati⌉ Nonostante la grande rivoluzione qualitativa portata avanti da tanti frantoi italiani negli ultimi anni, l’olio extravergine d’oliva (EVO) fatica ancora a trovare il...
nasce vino sparkling 0%, pensato per chi cerca gusto, leggerezza e responsabilità in un solo calice, ma dedicato anche ai giovani....
“B.E.V.I. – Borgo Eccellenze Vinicole Italiane”, la prima manifestazione enogastronomica di alto profiloin collaborazione con il noto wine critic e sommelier Luca Gardini...
Tra le varie iniziative organizzate dal Salone del Camper di Parma, gli Show Cooking legati all’associazione dei piatti e degli chef del ‘Buon Ricordo’ ,...
L'editoriale
L’editoriale del Direttore. Riflessioni e andamenti in Italia e dell’Italia nel mondo.
