L’altro gusto
Il Gusto in Italia. Cibo e vino principalmente tra curiosità, eccellenze ed eventi enogastronomici.
Vinitaly International, successo per i produttori di vini italiani all’estero. Trainata da un export che nel 2015 ha visto l’enologia italiana mettere a segno un...
Non solo chef ma anche manager della ristorazione alla conquista di nuovi mercati. E’ Donato Carra, cuoco e restaurant manager che, dopo aver divulgato in...
L’olio biologico e l’assoluta inutilità dei pesticidi, che molti agricoltori continuano ostinatamente ad utilizzare in agricoltura, sono un fenomeno positivo e sicuramente favorevole all’ambiente e...
La raccolta delle olive, ancora in corso, è iniziata a settembre con anticipo di almeno una settimana quest’anno. Gia’ allora Coldiretti prevedeva l’aumento di oltre il...
Vin’ a Trani, nel “salotto buono” dell’elegante cittadina pugliese di Trani, all’interno dell’ottocentesco Palazzo Pugliese, si è svolta la seconda edizione di Vin’ a Trani...
Da Vissani a Uliassi, passando per Hiro, Bowerman, Zonfa e tanti altri illustri nomi del firmamento in cucina. Tredici in tutto, personalità che hanno saputo...
La “Cannes dell’enogastronomia internazionale”; è così definito dai più esperti il Merano WineFestival perchè lontano da quello che è un semplice evento fieristico, e dove sostenibilità...
TripAdvisor, l’Italia tra i primi posti al mondo tra i 356 i ristoranti nel mondo ad aver ricevuto il riconoscimento Travellers’ Choice Fine Dining Restaurants...
Musica e vino, accoppiata vincente. Soprattutto se a cantare davanti a un bicchiere di vino sono Gianna Nannini e Al Bano Carrisi che hanno improvvisato...
Identità Golose, il primo congresso italiano di cucina d'autore di Paolo Marchi. I più grandi chef della cucina tra i quali Carlo Cracco e Massimo...
L'editoriale
L’editoriale del Direttore. Riflessioni e andamenti in Italia e dell’Italia nel mondo.
