L’altro gusto
Il Gusto in Italia. Cibo e vino principalmente tra curiosità, eccellenze ed eventi enogastronomici.
A Milano, convegno sul significato della Dieta Mediterranea, riconosciuta dall’UNESCO come Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità...
nasce vino sparkling 0%, pensato per chi cerca gusto, leggerezza e responsabilità in un solo calice, ma dedicato anche ai giovani....
Cucinare non è solo creare piatti. È entrare in relazione. Con i prodotti, con le idee, ma soprattutto con le persone. Per Matias Perdomo, chef...
“B.E.V.I. – Borgo Eccellenze Vinicole Italiane”, la prima manifestazione enogastronomica di alto profiloin collaborazione con il noto wine critic e sommelier Luca Gardini...
Tra le varie iniziative organizzate dal Salone del Camper di Parma, gli Show Cooking legati all’associazione dei piatti e degli chef del ‘Buon Ricordo’ ,...
C’è un tempo, tra fine agosto e settembre, in cui il Friuli Venezia Giulia rallenta, si colora e profuma d’uva...
Finora la stagione (che sul lago dura fino ai primi di novembre) è stata entusiasmante: in tutto il bacino turistico lariano...
In un mondo in cui ogni anno tonnellate di cibo finiscono nella spazzatura, combattere lo spreco alimentare è diventato più che mai una priorità. A...
Oggi la psicologia, la neuroscienza e la semiotica ci rivelano che bere vino è un atto mentale tanto quanto fisico...
L’estate è da sempre la stagione in cui si cerca freschezza, leggerezza e convivialità nel bicchiere....
L'editoriale
L’editoriale del Direttore. Riflessioni e andamenti in Italia e dell’Italia nel mondo.
