Il Gusto in Italia. Cibo e vino principalmente tra curiosità, eccellenze ed eventi enogastronomici.
Conosciuta ed esportata in tutto il mondo, reinventata in innumerevoli varianti e anche in versione gourmet, la pizza originale napoletana e soprattutto l’arte dei pizzaioli ricevono oggi un importante riconoscimento. Il Comitato Intergovernativo dell’UNESCO ha infatti proclamato “L’Arte tradizionale dei pizzaiuoli napoletani” Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità. La bella notizia arriva dalla Corea del Sud, dove si […]
Autunno, stagione in cui la tavola si riempie di colori e gusti ad hoc. Prodotti di stagione come la zucca, i tartufi, le castagne e i funghi diventano la base per la preparazione di ricette squisite. Mangiare è uno dei grandi piaceri della vita; mangiare bene scegliendo il vino adatto per ogni portata, è il […]
Non pastorizzata, quindi sempre fresca e buona come appena fatta, la birra Peroni Cruda è da oggi anche “stellata”: è stata infatti premiata al The Beer Awards 2017/2018, la prestigiosa competizione internazionale con sede nel Regno Unito, promossa dai più importanti esperti mondiali del settore riuniti nel prestigioso IWSC Group. Analisi organolettica e tecnica con […]
Herzù di Ettore Germano si è aggiudicato il 12º concorso nazionale del Riesling tenutosi a Naturno durante la 13ª edizione delle giornate del Riesling Alto Adige. Quest’anno è un piemontese a conquistare lo scettro del miglior Riesling prodotto sul territorio nazionale. Ad aggiudicarsi il 12º concorso nazionale del Riesling, tenutosi a Naturno lo scorso 26 […]
Dopo il successo delle due precedenti edizioni in Alta Badia e a Salina, CARE’s torna dal 14 al 17 gennaio 2018 in Alto Adige. Tre giorni di appuntamenti nei quali il confronto su sostenibilità, cura del territorio, tutela dell’ambiente e soprattutto etica sarà ancora una volta un’interessante opportunità di formazione. Si allarga il raggio d’azione con la […]
Come da tradizione ogni anno a novembre Slow Food Italia organizza la Festa Nazionale degli Orti in Condotta. Per l’edizione 2017 sono 570 le classi di scuole dell’infanzia, primarie e secondarie di primo grado coinvolte in tutta Italia. A fianco degli alunni ci sono insegnanti, genitori e nonni che durante l’anno partecipano attivamente alla gestione dell’orto scolastico. A differenza […]
La quinta edizione di Taormina Gourmet, la manifestazione organizzata dal giornale on line di enogastronomia Cronache di Gusto appena conclusa (21-23 ottobre), dà appuntamento al prossimo anno: 27-28-29 ottobre 2018 per l’edizione numero sei. Fra i saloni dell’Hotel Hilton di Giardini Naxos hanno trovato spazio 180 cantine, 40 birrifici e altrettante aziende dell’agroalimentare: dai formaggi alle […]
Sono 31 i vini premiati nella seconda edizione del “Sicilian Wine Awards”, l’iniziativa voluta da Cronachedigusto.it e aperta a tutte le aziende siciliane nell’ambito di Taormina Gourmet (21-23 ottobre 2017, Hilton Giardini Naxos) la rassegna dedicata al food & beverage e organizzata dal giornale online Cronache di Gusto dedicata agli appassionati, agli addetti ai lavori e […]
Domenica 8 e lunedì 9 ottobre 2017 il vino è protagonista a Milano grazie alla 6ˆ edizione di Bottiglie Aperte. Nelle due giornate dedicate al vino made in Italy operatori e appassionati troveranno a Palazzo delle Stelline centinaia di etichette di oltre 100 aziende, masterclass di degustazione e un programma di incontri su temi che vanno dall’impatto del cambiamento […]
Bambini in cucina, tra i fornelli con gli chef stellati. Succede a Modena, sabato 7 e domenica 8 ottobre, alla sesta edizione di “Cuochi per un giorno”, il Festival nazionale di cucina per bambini. Due giornate di appuntamenti e laboratori dedicati alla cucina 0-12, nella magnifica cornice del club la Meridiana in località Casalbo (MO). […]
