Alberto Schieppati
Contributor
Definire Carlin Petrini un semplice "gastronomo" è riduttivo e banale, specialmente oggi che se n'è andato con discrezione piemontese. Fondando Slow Food, dimostrò che il...
Valerio Braschi non è uno chef nel senso tradizionale, come spesso lo raccontano i media, ma un interprete radicale della cucina. Non è soltanto l’autore...
Il progetto ‘Territori’, sviluppato presso il campus Polidesign del Politecnico di Milano, racconta il dialogo fra cibo, filiera, identità e cultura Il tema del “territorio”...
Finora la stagione (che sul lago dura fino ai primi di novembre) è stata entusiasmante: in tutto il bacino turistico lariano...
Dal 16 ottobre 2026 al 2 maggio 2027, Palazzo Ducale a Genova ospita la mostra “Renoir, Monet, Toulouse-Lautrec, Cézanne”, presentando per la prima volta in...