Si allarga la famiglia dei Presìdi Slow Food in Friuli-Venezia Giulia: gli ultimi due, in ordine di tempo, a venire presentati sono l’oliva Bianchera, nella zona di Trieste e del Carso, e il malon, una zucca a pasta bianca da lungo tempo coltivata nelle valli del Natisone. Gli olivi di varietà Bianchera sono caratterizzati da […]
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Gli Autogrill si fanno sempre più Slow Food Italia.
Da febbraio Autogrill apre una finestra sul territorio che ospita i suoi punti vendita.
Nasce infatti una collaborazione tra il Gruppo Autogrill, primo operatore al mondo nei servizi di ristorazione dedicati a chi viaggia, e Slow Food Italia, associazione non profit impegnata per il valore del cibo nel rispetto dei produttori e degli
Slow Food, Festa Nazionale degli Orti in Condotta.
Come da tradizione ogni anno a novembre Slow Food Italia organizza la Festa Nazionale degli Orti in Condotta. Per l’edizione 2017 sono 570 le classi di scuole dell’infanzia, primarie e secondarie di primo grado coinvolte in tutta Italia. A fianco degli alunni ci sono insegnanti, genitori e nonni che durante l’anno partecipano attivamente alla gestione dell’orto scolastico. A differenza […]