I ristoratori hanno constatato un calo nella vendita di alcolici con una conseguente diminuzione del fatturato….
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Eataly Torino: un compleanno “stellare”al sapore di mare
L’evento, il luogo, gli chef Eataly Torino, in occasione del suo 18°compleanno, festeggia alla presenza di cinque chef liguri, i cui ristoranti sono stati premiati con la stella Michelin, dedicando agli ospiti una cena dai sapori “di mare” inaspettati, originali e divertenti: la Cena delle Stelle. L’appuntamento è per lunedì 27 gennaio alle […]
Clorofil, il calcolatore dell’impronta di carbonio
Piattaforma di servizi per imprenditori indipendenti del settore alberghiero e della ristorazione – ha lanciato Clorofil,la soluzione dedicata al calcolo e riduzione dell’impronta di carbonio per hotel e ristoranti. Un traguardo importante che testimonia come il tema…
Ristorante Terrazza Gallia, stile e italianità “al settimo piano”.
Luogo di grande raffinatezza il ristorante della Terrazza Gallia al settimo piano dell’Excelsior Hotel Gallia a Milano. Nuovo e innovativo, una vista mozzafiato sulla città e sinonimo di eccellenza grazie all’abilità dei Fratelli Lebano e alla consulenza dei Fratelli Cerea, tre stelle Michelin. Piatti della tradizione italiana preparati con un tocco di contemporaneità e con […]
Il meglio del sud alla Corteinfiore di Re Michele.
Incastonato all’interno del Palazzo Pignatelli- Filangeri del 1500, nella federiciana città di Trani, nasce 16 anni fa il giardino d’inverno voluto e creato dal noto prorpietario e ristoratore Michele Matera. Non un luogo qualunque ma un ristorante di classe e Residenza di Charme Corteinfiore, dove le parole d’ordine sono qualità…