L’altro gusto
Il Gusto in Italia. Cibo e vino principalmente tra curiosità, eccellenze ed eventi enogastronomici.
Cioccolato mania. Fondente, al latte, bianco, alle nocciole…cioccolatini, praline, tavolette, ganache…chi è capace di resistervi? Certo non i fiorentini, che dal 2 all’11 marzo ospitano...
Un tocco di esotico nelle Dolomiti. È “Zafferano Dolomiti”, il progetto che porta l’oro rosso a Belluno, in Veneto. La pianta dello zafferano ama le basse temperature, anche sotto...
San Valentino last minute, obbiettivo: stupire il partner. Ebbene sì, per chi il 14 febbraio ha deciso di festeggiare l’amore con un pensiero speciale, ma...
Oltre il piatto. Nella terza edizione di Care’s The ethical Chef Days (winter edition 14-17 gennaio Alta Badia) – l’evento ideato dal tre stelle Michelin...
In queste giornate di festa le occasioni per brindare davvero non mancano. Spesso la vera sfida è trovare il locale adatto per un aperitivo con...
Conosciuta ed esportata in tutto il mondo, reinventata in innumerevoli varianti e anche in versione gourmet, la pizza originale napoletana e soprattutto l’arte dei pizzaioli ricevono...
Autunno, stagione in cui la tavola si riempie di colori e gusti ad hoc. Prodotti di stagione come la zucca, i tartufi, le castagne e...
Non pastorizzata, quindi sempre fresca e buona come appena fatta, la birra Peroni Cruda è da oggi anche “stellata”: è stata infatti premiata al The...
Herzù di Ettore Germano si è aggiudicato il 12º concorso nazionale del Riesling tenutosi a Naturno durante la 13ª edizione delle giornate del Riesling Alto...
Dopo il successo delle due precedenti edizioni in Alta Badia e a Salina, CARE’s torna dal 14 al 17 gennaio 2018 in Alto Adige. Tre giorni...
L'editoriale
L’editoriale del Direttore. Riflessioni e andamenti in Italia e dell’Italia nel mondo.
