slowfood
Anteprima Terra Madre arriva a Tropea dal 19 al 21 giugno 2026, trasformando la città in un laboratorio dedicato alla biodiversità e al cibo sostenibile....
Definire Carlin Petrini un semplice "gastronomo" è riduttivo e banale, specialmente oggi che se n'è andato con discrezione piemontese. Fondando Slow Food, dimostrò che il...
⌈A cura di Chiara Vannini⌉ Raccontare Buondioli Century significa raccontare molto più di un olio extravergine: vuol dire entrare in un progetto che custodisce secoli...
In un’Italia che li racconta spesso come disillusi, passivi o in fuga, ci sono giovani he stanno scegliendo una strada diversa,la terra...
Il Green Deal europeo non è il nemico degli agricoltori. A metterlo in chiaro sono FederBio, Legambiente e Slow Food Italia...
L'editoriale
L’editoriale del Direttore. Riflessioni e andamenti in Italia e dell’Italia nel mondo.
