evidenza
Un progetto che intercetta nuove abitudini e un pubblico che chiede leggerezza e qualità, senza rinunciare al piacere: il vino in lattina...
La questione della mancia al ristorante, in Italia, resta un nervo scoperto. Non tanto per il denaro in sé, quanto per ciò che rivela: il...
Il cibo smette di essere solo piacere: la trattoria italiana può diventare uno spazio di futuro proprio perché resta ancorata al quotidiano...
L’Italia apre il nuovo anno nonostante difficoltà e incertezze: guarda avanti e punta sulle energie migliori dei giovani ...
Verdi è, ancora oggi, una buona notizia l’arte può nascere da un’epoca difficile e diventare...
A pochi giorni dal riconoscimento della Cucina italiana come Patrimonio culturale immateriale dell’Umanità, uno sguardo che arriva da fuori confine aiuta a comprendere quanto il...
La storia del Foja Tonda è il risultato di un progetto portato avanti da Albino Armani, il viticoltore che l’ha salvata dall’oblio...
⌈Intervista a cura di Chiara Vannini⌉ Il Natale è anche il tempo in cui ci si ferma a guardare indietro. Non tanto per nostalgia, quanto...
È l’altra Italia: quella che innova senza dimenticare le radici, che costruisce futuro partendo da un gesto umile, fatto di mani e memoria...
L'Italia delle giovani imprese della fondazione Alta Gamma, che uniscono creatività, qualità e innovazione....
L'editoriale
L’editoriale del Direttore. Riflessioni e andamenti in Italia e dell’Italia nel mondo.
