Domenica 8 e lunedì 9 ottobre 2017 torna Appuntamento con la Daunia a Orsara di Puglia. La tenuta di Villa Jamele si prepara ad accogliere opinion leader, cuochi, esperti del food e giornalisti riuniti per l’ evento organizzato da Peppe Zullo, “cuoco contadino” pugliese diventato uno dei più apprezzati alfieri del buon gusto…
FormaggItalia, mostra mercato dedicata ai formaggi e prodotti caseari tipici italiani si terrà dal 27 al 29 ottobre 2017 a Milano nel Chiostro della Magnolia situato all’interno del prestigioso palazzo della Fondazione delle Stelline. Tre giorni dedicati all’arte casearia d’eccellenza per veri intenditori. Oltre 50 espositori attentamente selezionati, provenienti da tutta Italia, presenteranno prodotti unici […]
Sotto il segno di Mordi la Puglia torna, dopo l’edizione del 2013, la Giornata Mondiale dedicata a un piatto bandiera della Puglia: la Tiella di patate riso e cozze con l’obiettivo di divulgare la cultura gastronomica di tradizione pugliese. Avviene la sera di sabato 1° luglio in numerosi ristoranti in Italia e all’estero, il cui elenco completo…
Insieme al caldo afoso è iniziato ufficialmente il countdown per le ferie estive. Se avete in programma di partire alla volta dell’Isola d’Ischia, non fermatevi alle sue famose terme o al mare cristallino, perché l’Isola ha molto altro da offrire. L’Isola, nota anche con il nome di Isola Verde, ha una grande tradizione culinaria, in grado […]
Viaggio tra i vegani. Testimonianze raccolte da Fanpage.it… l’uomo non è onnivoro, ma fruttariano. A voi la scelta!
Mordi La Puglia, in occasione della ricorrenza del suo secondo anno di vita. Aperto a tutti, il serrato programma con workshop, cooking show, talk show sin dal mattino, rappresenta una straordinaria opportunità formativa non solo per studenti ma anche un interessante appuntamento per tutti…
La decima edizione di Best in Sicily ha fatto il sold out al Teatro Massimo di Palermo, ieri proclamata dal ministro di beni culturali e turismo Dario Franceschini, Capitale italiana della cultura del 2018 (dopo Mantova per il 2016 e Pistoia per il 2017). L’evento, organizzato da Cronache di Gusto e dal suo direttore responsabile Carrera…
Il progetto mena resta.urant nasce in pieno centro a Foggia ed è il risultato dell’incontro tra il ristorante “Le Antiche Sere” di Lesina (FG) di Nazario Biscotti (presente sulle migliori guide e che nel 2015 ha portato la sua cucina pugliese all’Expo), e l’enoteca “Uvarara” di Foggia di Ettore Pacilli. Un ristorante da poco inaugurato che propone, con…
Con 33 novità tra i ristoranti di qualità, l’Italia si conferma la seconda selezione più ricca al mondo per la Guida Michelin 2017 per un totale di 343 ristoranti stellati in dodici regioni italiane Sono 5 i nuovi ristoranti 2 stelle, 28 le new entry 1 stella e 9 le stelle confermate con cambio chef. 260 […]
Fino alla fine dell’anno si raccoglie il tartufo bianco, così volgarmente chiamato il Tuber Magnatum Pico, molto diffuso nell’area di Alba in Piemonte ma anche in altre regioni d’Italia come l’Appennino umbro-marchigiano dove troviamo la famiglia Urbani che da sei generazioni si dedica con amore e passione al tartufo. Una discendenza che inizia con Costantino Urbani […]
